5 dicas incríveis para fazer brunch de Dia dos Pais

Acordar mais tarde no domingo de Dia dos Pais, pode ser um conforto para aquela pessoa que sempre se preocupa com o bem-estar da família. Se você considera que o horário não dá para servir o café da manhã, mas também acha que é cedo demais para servir o almoço, um brunch pode ser o pedido certo. 

Misturar pratos que amamos no café da manhã com receitas do almoço, é o resultado do brunch, a combinação entre as palavras “breakfast” (café da manhã, em inglês) e “lunch” (almoço, em inglês), deram origem a essa moda.

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A seguir, separamos 5 dicas incríveis para você fazer um delicioso brunch de dia dos pais.

 

Entradas para servir no brunch de dia dos pais

Aposte em frios e queijos, são sempre ótimas opções, que agradam a todos. Além disso, há uma grande diversidade de queijos, o que pode tornar esse momento mais gostoso.

Presente na maioria das mesas, o famoso pãozinho não pode faltar. Novamente aqui encontramos uma diversidade de pães, desde o tradicional pão francês, até baguetes e pães integrais. Como acompanhamento, aposte em patês e geleias, que são ótimas combinações com queijos inclusive.

Para aquela entrada mais light invista em frutas, iogurtes e cereais. Há uma infinidade de opções e combinações. Mamão papaia, melão, morangos, figos e uvas estão entre as frutas mais selecionadas para um café da manhã mais leve.

Agora se deseja incrementar o brunch de Dia dos Pais, para seu papai, poderá contar com bolos e pães de queijo, que são excelentes opções, além de trazer mais saciedade a refeição.

Se desejar poderá oferecer como entrada pratos diurnos mais elaborados como croissants, panquecas, omeletes e ovos mexidos com bacon.

 

Prato Principal para o brunch de dia dos pais

É a estrela da refeição, capriche nesse prato. Invista em saladas diversificadas, que levem vários ingredientes em sua composição. Uma boa combinação de folhas, como alface, rúcula e tomate cereja podem ser perfeitas para o seu brunch de dia dos pais.

Outra opção pode ser uma salada caprese, que leva mussarela de búfala, tomates maduros, folhas de manjericão e azeite pode ser um ótimo pedido.

Entre os pratos mais sofisticados estão os quiches e tortas salgadas, você pode utilizar a criatividade para as mais diversas opções de recheio! Aposte naquele que você sabe que seu pai adora!

Sobremesa

Chegou o momento mais doce do seu brunch de Dia dos Pais. Entra as opções mais utilizadas no brunch estão tortas doces, salada de frutas e mousses. Entre as alternativas de tortas, você pode apostar em tortas de maçãs, cucas de banana, tortas holandesas ou ainda uma deliciosa torta de limão. Se deseja alternativas com valores calóricos mais baixos, aposte nas saladas de frutas. Você pode misturar o doce da maçã e da manga com o azedinho do kiwi, ou ainda, poderá incrementar sua salada de frutas, com creme composto por leite em pó, creme de leite, leite condensado e limão.

 

Bebidas

Não se esqueça das bebidas. Como é uma refeição que fica no meio do período, entre café da manhã e almoço, as bebidas podem ser alcoólicas, mas se desejar poderá servir sucos, chás e vitaminas.

 

Decoração

Após o planejamento do cardápio, não deixe de lado a decoração. Parte principal e que fará toda a diferente no preparo de brunch de dia dos pais. Planeje com carinho, pense nos detalhes, para oferecer uma boa recepção para seu pai.

Pratos organizados e bem-dispostos, com variedade de opções e coloridos darão um toque diferenciado ao seu brunch de Dia dos Pais. Aposte em travessas diferenciadas para a composição das saladas, além de uma boa apresentação nos bolos e tortas.

Capriche nos pratos e talheres. Faça uma boa distribuição, utilizando jogos americanos e guardanapos que darão vida à sua mesa. Afinal, antes de tudo comemos com os olhos.

As frutas podem estar dispostas pela mesa dando um toque leve e agradável ao ambiente. Pode apostar em arranjos florais que dão sofisticação à sua mesa.

Você pode inclusive aproveitar esse momento para deixar aquele recadinho para aquela pessoa que você ama. Utilize pequenas lousas ou até mesmo bilhetes para deixar o momento inesquecível.

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