Como plantar limão caviar em casa? Veja dicas de plantio e benefícios da fruta

O limão caviar possui esse nome devido a sua aparência interessante. Por fora ele parece mais um pepino do que um limão, mas por dentro ele possui pequenos gomos redondos que se assemelham com as ovas de peixe, como o caviar.

O que é Limão Caviar

Essa é uma fruta no mínimo peculiar. Ela é original da Austrália e possui o nome científico de citrus australasica, mas é conhecida popularmente como limão caviar. Mencionamos que a fruta é peculiar por causa do seu preço que pode ultrapassar 2000 reais por quilo. Devido a esse preço tão elevado, muitas pessoas buscam informações de como plantar para aproveitar os benefícios da fruta, sem precisar pagar essa fortuna.

Ele também é conhecido como “finger lime” ou “caviar cítrico”. Ele recebe esse nome peculiar devido à sua aparência interna: ao ser cortado, revela pequenas esferas semelhantes ao caviar, que são, na verdade, vesículas de suco. Essas vesículas estouram na boca ao serem consumidas, proporcionando uma experiência sensorial única.

O custo do limão caviar é tão elevado devido a dificuldade na produção do fruto. Muitos produtores relatam que em um pé de limão Tahiti conseguem colher 200 quilos de limão, duas vezes por ano.

Já com o pé de limão caviar, os produtores conseguem colher apenas 800 gramas de limão por ano. Sendo que a árvore ocupa o mesmo espaço do limão Tahiti. Em vista disso, não é vantagem para os produtores vender esse limão com um preço acessível, sendo que há uma dificuldade na produção do fruto.

Mas você pode aprender como plantar no seu quintal e poder desfrutar desse limão de luxo sem pagar nada.

Características

• Aparência: Tem formato alongado, semelhante ao de um dedo, e pode variar em cor, desde verde, amarelo, rosa até um vermelho profundo, dependendo da variedade.
• Textura: Ao contrário dos limões tradicionais, o interior do é composto por pequenas esferas gelatinosas que lembram o caviar.
• Tamanho: Geralmente, mede entre 4 a 8 cm de comprimento.
• Crescimento: A planta do é um arbusto espinhoso que pode crescer até 6 metros de altura, mas geralmente é mantida menor em cultivos domésticos.

Composição

O limão caviar é rico em vitamina C, antioxidantes e outros compostos benéficos. Além disso, contém:

• Ácido cítrico: responsável pelo sabor ácido característico.
• Flavonoides: compostos antioxidantes que podem oferecer benefícios à saúde.
• Minerais: como potássio, magnésio e cálcio.

Benefícios do limão caviar

Assim como qualquer outra fruta, ele proporciona benefícios importantes para a manutenção do corpo. Os nutrientes do são bem parecidos com os nutrientes dos outros tipos de limões, como você poderá ver a seguir.

Vitamina C

A vitamina C é um nutriente super importante para apoiar várias funções do nosso corpo. A vitamina C ajuda a fortalecer a imunidade do organismo e também ajuda a pele a produzir colágeno suficiente para evitar linhas finas e deixar a pele mais firme.

Ácido fólico

O ácido fólico, ou vitamina B9 também é outro nutriente importante. O ácido fólico ajuda o corpo a produzir mais glóbulos brancos, que são as células responsáveis pelas defesas do corpo.

Além disso, o ácido fólico também é muito importante para o desenvolvimento de outras células , como as que compõem o cabelo e as unhas. 

Potássio

O limão caviar é uma fruta também rica em potássio. O potássio é um mineral essencial para o organismo. O desequilíbrio de potássio pode resultar em muitos problemas para o corpo.

O potássio apoia as funções do sistema nervoso e também as funções cardiovasculares. O desequilíbrio de potássio no organismo pode causar sérios problemas nessas funções do corpo.

Como plantar

Agora que você já conhece alguns benefícios dessa planta, vamos ver como plantar em seu quintal para que você possa colher esses benefícios importantes da fruta e também economizar uma grana alta.

Você pode plantar opor meio da semente ou por meio de mudas. As sementes podem demorar mais para se desenvolver, levando cerca de 5 anos para você começar a colher. Mas a vantagem da semente, é que pode ser mais fácil de encontrá-la do que a muda do limão.

Você pode encontrar as sementes pela internet com um preço mais acessível e germiná-las em casa de forma bem simples.  Coloque algumas sementes em um papel toalha e borrife um pouco de água. Depois disso, coloque o papel toalha com as sementes na geladeira e espere alguns dias até que as sementes germinem.

Você pode plantar as sementes germinadas diretamente no solo, ou pode também plantar em vasos ou em outros locais. Quanto maior o lugar que você plantar a semente, mais a planta pode se desenvolver, podendo chegar até 3 metros de altura.

Como cuidar

Depois de aprender como um pé de limão, é importante saber que não há muito mistério para cuidar da planta, visto que os cuidados que exige, são tão comuns quanto qualquer outro pé de limão. Para que as sementes se desenvolvam, mantenha o solo sempre úmido e longe da luz direta do sol, pelo menos por um tempo, depois é só esperar até que a árvore comece a dar frutos.

Onde cultivar

• Clima: Prefere climas subtropicais a temperados. No entanto, é resistente a geadas leves.
• Solo: O solo deve ser bem drenado e ligeiramente ácido. Se você estiver plantando em um vaso, use uma mistura de solo específica para cítricos.
• Luz: A planta precisa de bastante luz solar, mas também aprecia alguma sombra durante as horas mais quentes do dia.
• Rega: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Durante os meses mais quentes, a rega regular é essencial.

Qual o sabor do

O sabor do limão caviar é uma combinação intrigante de doçura e acidez. Ele tem um sabor cítrico intenso, semelhante ao do limão comum, mas com notas mais complexas, que podem lembrar outros cítricos, como a lima ou a tangerina. A experiência de degustação é realçada pela textura única das vesículas, que estouram na boca liberando o suco. É uma explosão de sabor que pode ser usada para realçar pratos doces e salgados, coquetéis e outras bebidas.

Perguntas Frequentes