Requeijão de Kefir

O Kefir está de novo na moda e já é considerado o alimento do momento. Também, com tantos benefícios, não poderia ser diferente!

Se você também é fã do Kefir e está buscando um requeijão saudável para comer, chegou ao lugar certo! Hoje eu vou te ensinar a fazer um requeijão de kefir.

Requeijão de Kefir – receita

Ingredientes

• 250g de iogurte de kefir sem soro
• 100g de manteiga
• 2 colheres de amido de milho
• ½ colher de chá de sal
• 1 copo de leite

🍽Salada húngara

🍽Salada waldorf

🍽Receita de Requeijão da Roça

Modo de fazer

Dissolva o amido no leite e leve ao fogo até engrossar.

Após engrossar, espere esfriar um pouco e leve ao liquidificador junto com os outros ingredientes. É importante que você espere esfriar para que você não mate todos os microrganismos do kefir que trazem os benefícios.

Depois basta colocar em um pote fechado e levar a geladeira.

Benefícios do Kefir

Ficou curiosa para saber quais benefícios você terá ao ingerir o Requeijão de Kefir? Então segue uma lista resumida dos benefícios desse poderoso probiótico.

• Diminui a prisão de ventre
• Ajuda com as inflamações intestinais
• Ajuda na digestão
• Emagrece (pois é de baixa caloria)
• Ajuda a combater a osteosporose (é riquíssimo em cálcio!)
• Combate a gastrite, principalmente a causada por bactérias H. pylori
• Fortalece o sistema imunológico (bem útil em tempos de pandemia)

Quando o nosso intestino está povoado de bactérias ruins, devido a má alimentação ou devido ao uso de antibióticos ou outros medicamentos, acabamos sofrendo diversos efeitos colaterais!
Temos um enfraquecimento do nosso sistema imunológico e até mesmo a nossa vontade de comer doces aumenta!

O Kefir é um probiótico e por isso ele ajuda a repovoar as bactérias do nosso intestino, tornando-o habitado somente por bactérias boas! Isso nos fortalece e ajuda até mesmo no emagrecimento, já que a vontade de comer doce diminui!

Gostou da receita? Então não esqueça de salvá-la na sua pasta de Receitas Saudáveis do Pinterest! Assim você não corre o risco de perdê-la!