Receita de Salada Waldorf com creme de leite

4.7/5 – (7 votes)

Já ouviu falar da Salada Waldorf? Esta receita é uma das que mais tem mantido a sua fama ao longo da história. A primeira versão foi criada em 1893 pelo chef francês Escoffier, em homenagem ao seu amigo, o maitre principal do hotel Waldorf Astoria de Nova Iorque, Oscar Tschirsky. Veja mais a respeito desssa incrivel Receita de Salada Waldorf com creme de leite.

 

Conhecida em todo o mundo, essa salada é feita à base de maçã verde, salsão e nozes. Foi servida pela primeira vez num jantar, que foi celebrado no hotel para comemorar a chegada da primavera e era a combinação favorita de ingredientes de Tschirsky.

 

O grande impacto que teve o seu sabor e colorido entre as classes mais abastadas da cidade, fez com que esta receita conseguisse o grande reconhecimento que tem mantido ao longo dos anos.

 

Quer ver algumas versões dessa deliciosa e requintada Salada Waldorf com creme de leite para impressionar nessa época de festas, até os paladares mais exigentes? Confira já!

Receita de Salada Waldorf

Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 2 colheres (sopa) de salsão (ou aipo)
  • 10 nozes
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • alface a gosto

 

Modo de preparo

  1. Pique as maçãs, o salsão e as nozes.
  2. Junte o creme de leite, a maionese e misture bem.
  3. Arrume em porções sobre folhas de alface e deixe no refrigerador até a hora de servir.

🍽️Receita de Salada Húngara

🍽️Salada de macarrão com atum

🍽️Salada de Ovo de Codorna

Segunda Receita de Salada Waldorf com creme de leite

Ingredientes

3 maçãs verdes

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 lata de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta-branca moída a gosto

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente

Folhas de endívia ou alface americana a gosto

Sementes de gergelim preto a gosto

1 xícara (chá) de salsão picado

Modo de fazer

  1. Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos.
  2. Limpe o salsão e fatie-os finamente.
  3. Em uma tigela misture todos os ingredientes, temperando a gosto.
  4. Arrume as folhas de endívia no prato de servir e disponha a salada em porções sobre ela.
  5. Sirva a seguir.

Terceira Receita de Salada Waldorf com creme de leite

Ingredientes

  • 3 maçãs verdes com casca em cubos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de Creme de Leite
  • meia colher (sopa) de tempero pronto para salada
  • 1 xícara (chá) de salsão bem picado
  • meia xícara (chá) de nozes picadas
  • meia xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
  • meio maço de folhas de alface crespa

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a maçã com o suco de limão, o Creme de Leite e tempero pronto para salada.
  2. Junte o salsão, as nozes e as uvas-passas
  3. Sirva a seguir sobre folhas de alface.

DICAS

  1. Reserve um pouco das nozes e das uvas passas para decorar a salada, polvilhando-as por cima.
  2. Para evitar que as maçãs escureçam, deixe-as cobertas com água e gotas de suco de limão.

Se você gostou das nossas receitas de Salada Waldorf, aproveite e salve esse post na sua pasta de receitas do Pinterest!

Receita de Salada Waldorf com creme de leite

Teste e aprove agora mesmo qualquer uma dessas Receitas de Salada Waldorf com creme de leite e depois volte aqui nos comentários contar pra gente o que achou, hein?! Sua opinião é muito importante para nós!


Publicado

em

por

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *