Você é do time das que amam massas? Aqui em casa o pessoal adora qualquer tipo de massa, mas o preferido é o Nhoque. Como estamos numa vibe de comer coisas mais saudáveis, resolvi testar essa receita de Nhoque Fitness que encontrei pela internet a fora. Como gostei muito, vim compartilhar a receita com vocês.
Se você está perdida e não sabe onde começou essa história toda, eu te explico: Decidi que era hora da família toda começar a comer mais saudável e parar de engordar. Comprei o curso da Ana Laura que chama FIT Lucrativo, assisti todas as aulas e comecei a colocar tudo em prática. Mesmo não fazendo as marmitas para vender, eu gostei tanto do curso que resolvi compartilhar algumas coisas com você.
Aqui você pode ver todos os outros posts da série de Marmitas Ftiness que eu fiz.
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Agora vamos a receita?
Receita de Nhoque Fitness
Essa quantidade aqui é o suficiente para duas pessoas, então altere as quantidades de acordo com a quantidade de pessoas que tem na sua casa.
Ingredientes
1 batata doce média
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
Molho de tomate e queijo para finalizar
Modo de fazer
Cozinhe a batata doce no microondas enrolando-a em um papel toalha.
Se você não tiver microondas, pode fazer no forno, enrolando a batata em papel alumínio. Em hipótese alguma faça ela cozida na água. Quando você cozinha a batata doce na água, precisa de muito mais farinha para dar o ponto nela, e aí o nhoque vai ficar com gosto de farinha e não com gosto de batata doce.
Depois da batata doce cozida, é hora de descascar e amassar ela com um garfo.
Tempere com sal e pimenta de acordo com o seu gosto e acrescente a farinha de aveia. Misture tudo muito bem.
A massa deve ficar lisa e soltar das mãos. Caso precise você pode colocar mais um pouco de farinha de aveia.
Agora modele os Nhoques.
Esse nhoque não precisa ser cozido em água. Você pode deixar uma frigideira com uma colher de azeite ficar bem quente e então coloque os seus nhoques ali. Dore bem dos dois lados.
Agora basta colocar o molho de tomate, o queijo e se deliciar!
Você já comeu nhoque de batata doce fitness? Gostou? Comente! Vou adorar saber um pouco mais sobre você. Ah, e se você não quer perder essa receita, corre e salva ela na sua pasta de Receitas do Pinterest!
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