Bolos
Bolo dá errado nas melhores famílias, e esta seção começa justamente por aí: o que acontece quando falta óleo ou açúcar na massa e como contornar. Depois vêm as perguntas de quem vai fazer bolo para festa, como o tamanho para 40 pessoas e a cobertura no bolo ainda quente. Na sequência, ideias de decoração por tema, de bailarina a boteco, e receitas de massa, recheio e cobertura. Os guias estão agrupados para você ir direto ao que precisa hoje.
Comece por aqui
Esqueci de colocar óleo no bolo — O que acontece com a massa e o que fazer.
Esqueci de colocar açúcar no bolo — Jeitos de salvar o bolo que saiu sem doce.
Bolo chantininho feminino — Ideias de decoração para aniversário dela.
Bolo quadrado decorado — Como enfeitar o bolo de forma quadrada.
Bolo Mundo Bita — Topo para imprimir e opção de bolo fake.
Bolo para 40 pessoas — Quantidade, tamanho de forma e preparo.
Bolo bailarina rosa — Inspirações para a festa da menina.
Bolo Minecraft simples — Modelos fáceis e como fazer em casa.
Por assunto
Dúvidas na hora de fazer e guardar
Cobertura de chocolate no bolo quente
Trocar leite por água na massa
Papel alumínio para bolo gelado
Vinho moscatel na massa e na calda
Bolo para paciente renal
Receitas de massa, recheio e cobertura
Bolo de cenoura com manteiga
Bolo suíço (rocambole)
Bolo de melão
Mousse de doce de leite para recheio
Cobertura branca para bolo
Bolos temáticos para festa infantil
Bolo da Minnie vermelha
Bolo do Hulk
Bolo do Brasil
Bolos para festa de adulto
Bolo de cerveja para festa de boteco
Bolo Budweiser para chá bar
Topper Skol
Bolo de 70 anos com chantilly
Bolo chantininho masculino
Topper de bolo para cada ocasião
Perguntas frequentes
Esqueci um ingrediente. Ainda dá para salvar o bolo?Depende do que faltou. Veja o guia de bolo sem óleo ou o de bolo sem açúcar, que explicam o que muda na massa e o que fazer com ela.
Que tamanho de bolo eu faço para a festa?O guia de bolo para 40 pessoas mostra como calcular a quantidade e escolher a forma, e serve de base para ajustar para mais ou menos convidados.
Como decorar o bolo de aniversário em casa?Comece pelo bolo quadrado decorado ou pelo chantininho, que usam técnicas simples. Para festa infantil, o bolo Mundo Bita traz topo para imprimir.
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Como embrulhar bolo gelado no papel alumínio
Como embrulhar bolo gelado no papel alumínio: gele, corte em quadrados, use o lado fosco para dentro e feche o pacote. Veja o passo a passo e os erros.
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Bolo de 70 anos feminino com chantilly: ideias, sabores e cobertura
Bolo de 70 anos feminino com chantilly: ideias de decoração com flores, degradê e frutas, sabores que combinam e receita de chantininho para cobrir.
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Bolo de cenoura com manteiga
Bolo de cenoura com manteiga no liquidificador: ingredientes, passo a passo, calda de chocolate e dicas para não solar. Variações com óleo e margarina.
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Bolo para 40 pessoas: quantos quilos e qual forma usar
Bolo para 40 pessoas: calcule 4 kg (100 g por convidado) e some 500 g de margem. Veja tabela de formas, conta para crianças e como fazer em casa.
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Cobertura branca para bolo: 4 receitas fáceis
Cobertura branca para bolo: brigadeiro branco, coco com leite condensado, calda de leite e glacê real, com medidas, ponto e se vai no bolo quente ou frio.
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Esqueci de colocar açúcar no bolo: e agora?
Esqueceu o açúcar no bolo? Se a massa está crua, junte agora. Se já assou, salve com calda, recheio e cobertura doce. Veja o passo a passo completo.
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Esqueci de colocar óleo no bolo: o que acontece e o que fazer
Sem óleo, o bolo fica mais seco e firme, mas dá para salvar. Veja o que fazer com a massa crua, no forno ou já assado e o que usar no lugar do óleo.
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Mousse de doce de leite para recheio de bolo
Mousse de doce de leite para recheio de bolo com gelatina e chantilly: receita firme, como montar o bolo, variações e como amolecer o doce de leite.
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Pode colocar cobertura de chocolate no bolo quente?
Pode colocar cobertura de chocolate no bolo quente, sim: veja quando vale a pena, quando esperar esfriar e se a calda ou o brigadeiro vão quentes ou frios.
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Pode substituir leite por água no bolo?
Pode substituir leite por água no bolo, até na massa pronta: use a mesma medida, espere 30 min para abrir o forno e teste o palito. Veja outras trocas.